コク旨クラムチャウダー

  • おかず

  • 4人分

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  • 30分

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材料

玉ねぎ 1個
人参 1個
じゃがいも 1個
魚肉ソーセージ 1本
きのこ 1/4株
あさり(水煮缶) 1袋
薄力粉 大さじ1
牛乳 500cc
バター 10g
SKIPPY® ピーナッツバター クリーミー 大さじ1
コンソメ 大さじ1
酒 大さじ3
水 300cc
乾燥パセリ 適量
サラダ油 大さじ1

作り方

1.玉ねぎ、人参、じゃがいも、魚肉ソーセージ、きのこをサイコロ状に切ります。

2.熱した鍋にサラダ油を入れて、①を炒めます。

3.②に、バター、薄力粉を入れなじませたら、水、牛乳、SKIPPY® ピーナッツバター クリーミー、コンソメ、酒を加えます。

4.ふつふつしてきたら弱火で6分煮ます。

5.④にあさりを入れパセリをかけたら完成です。

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