とろとろロールキャベツ

  • おかず

  • 2人分

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  • 40分

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材料

キャベツの葉 2枚
冷凍シーフード 150g
卵黄 1個
片栗粉 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
SKIPPY® ピーナッツバター クリーミー 10g
固形コンソメ 1/2個
水 適量
市販ホワイトソース 150g
冷凍あさり 20g
パセリ 適量

(A)※付け合わせ用野菜、分量はお好みで!
ブロッコリー
プチトマト
人参

作り方

1.【準備】シーフードとあさりを解凍します。フードプロセッサーでシーフードをすり身にします。付け合わせの、人参、ブロッコリーを茹でておきます。

2.すり身にしたシーフードに卵黄、片栗粉、 SKIPPY® ピーナッツバター クリーミー、オイスターソースを混ぜます。

3.キャベツの葉をむき、柔らかくなるまで茹で、②をくるみます。

4.沸かした水に、固形コンソメ、あさり、③を入れて煮ます。

5.あさりを取り出して、ホワイトソースを入れて伸ばし、再度あさりを戻します。

6.⑤を盛り付け、付け合わせの人参、ブロッコリー、プチトマトをそえて、パセリをかけたら完成です!

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