ピリ辛バンバンジー
材料
鶏むね肉 1/2枚
料理酒 少々
トマト（輪切り） 1個
きゅうり（細切り） 1本
玉ねぎ（薄くスライス） 1/2個
（A）
SKIPPY® ピーナッツバター スーパーチャンク 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
酢 小さじ1
佐藤 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
ねぎのみじん切り 大さじ1
ショウガ、ニンニクみじん切り 小さじ1
作り方
1.鶏肉は料理酒をかけて耐熱容器にのせ、軽くラップをかけて電子レンジで3～４分加熱し、粗熱を取って裂く。
2.Aはよく合わせ①で鶏から出た汁と合わせる。
3.お皿にトマト、きゅうり、玉ねぎ、鶏肉を盛り、②をかける。
今回使ったのは
- ＃ランチ
- ＃ディナー
- ＃チャンク
- ＃Easy
