鶏肉のピーナッツ味噌焼き／ほうれん草のごまピーナッツ和え

材料

〜鶏肉のピーナッツ味噌焼き〜
鶏もも肉 1枚
サラダ油小さじ2
塩少々
SKIPPY® ピーナッツバタースーパーチャンク大さじ1
みりん風調味料小さじ2
味噌小さじ2

〜ほうれん草のごまピーナッツ和え〜
下ゆでしたほうれん草 1パック分
SKIPPY® ピーナッツバタースーパーチャンク大さじ1
みりん風調味料小さじ2
醤油小さじ1
白いりごま小さじ2
白すりごま小さじ2

1.フライパンにサラダ油入れ、鶏もも肉を皮面を下にして中火で加熱します。

2.鶏もも肉に塩を少々振りアルミホイルを乗せ、おもりを乗せて押し付けながら8分ほど焼きます。

3.皮がカリっと焼けたらひっくり返し、2分ほど焼いて取り出します。

4.SKIPPY® ピーナッツバタースーパーチャンク、みりん風調味料、味噌を混ぜます。

5.鶏もも肉の皮面に④を塗り、トースターで焼き色をつけて完成です！

6.〜ここから「ほうれん草のごまピーナッツ和え」の作り方〜

7.SKIPPY® ピーナッツバタースーパーチャンク、みりん風調味料、醤油、白すりごま、白いりごまを混ぜます。

8.下茹でしたほうれん草と⑥を和えて完成です！