• 鶏の胸肉…1/2枚
• 料理酒…少々
• トマト…1個（輪切り）
• きゅうり…1本（細切り）
• 玉ねぎ…1/2個（薄くスライス）

ａ（SKIPPY®ピーナッツバター大さじ2、しょうゆ大さじ1、
酢小さじ1、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1/2、ねぎのみじんぎり大さじ1、
しょうが・にんにくのみじん切り各小さじ1

• 鶏肉は料理酒をかけて耐熱容器にのせ、軽くラップをかけて電子レンジで3～４分加熱し、粗熱を取って裂く。
• ａはよく合わせ①で鶏から出た汁と合わせる。
• お皿にトマト、きゅうり、玉ねぎ、鶏肉を盛り、②をかける。