全粒粉リングイーネ         8オンス(225g)
アジアン風薄味のゴマ＆ショウガのビネグレットソース      1/3カップ(120mL)
SKIPPY^®クリーミー・ナチュラル・ピーナッツバター・スプレッド      大さじ５(57g)
オレンジジュース   大さじ１(15mL)
キュウリ        細切り      １カップ(104g)
ニンジン　千切り   １カップ(425g)(8cm x2.5 cm/20cm x 2.5cm/20cm)
新鮮なコリアンダーの葉　刻んで       1/3 カップ (34g)
ネギ　小口切り     1/4カップ(33g)

リングイーネをパッケージに書かれた説明に従ってゆでます。水切りをします。完全に冷めるまで、流水ですすぎます。一方で、大きめのボウルに、ビネグレットソース、ピーナッツバター、オレンジジュースを入れて、よく混ぜ合わせます。残りの材料を加え、ざっくりとからめます。

（４人分）