グラハムクラッカー （砕いたもの）   1 3/4 カップ (180g)
SKIPPY® クリーミー・ピーナッツバター   3/4 カップ (192g)
砂糖  1 1/4 カップ    (250g)
卵（大）   ４個
クリームチーズ（柔らかくしたもの ）   3 箱 (678g)
サワークリーム   1 カップ (240g)
バニラエッセンス   15 mL

1. オーブンを 165°C に加熱。クラストを作るには、ボウルに砕いたグラハムクラッカー、ピーナッツバターを1/2 カップ (128g) 、砂糖 と 1 卵を1/4 カップ (50g) 、卵１個を電気ミキサーで、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
2. 底が取り外式の25cm のケーキ型に、クラストを均等に押しながら、2.5cm の高さまで底に敷き詰めます。
3. その間、ボウルに、クリームチーズ、残り 1 カップ (200g) の砂糖、サワークリーム、バニラを電気ミキサーで、なめらかになるまで混ぜ合わせます。残りの卵３個をひとつずつ加え、ふわふわになるまでかき混ぜます。クラストを加えます。
4. チーズケーキを 1 時間、または中央がほぼ固まるまで焼きます。金属ラックの上で、1 時間冷まします。最低 3 時間または一晩、冷蔵庫で寝かします。
5. 残りのピーナッツバター 1/4 カップ (64g) を溶かし、出す直前にチーズケーキにかけます。