オリジナル・パンケーキとベーキング・ミックス      1カップ(120g)
SKIPPY^®クリーミー・ピーナッツバター    1/3カップ(61g)
牛乳    1カップ(240mL)
バナナ（大）     適当なサイズに切る       1/2本
ペカン・パイ        1/2カップ(61g)
挽シナモン        小さじ1 1/2(4g)
卵（大）   １個
バナナ     薄切り
メープルシロップ

1. 中サイズのボウルに、パンケーキ・ミックス、ピーナッツバター、牛乳、薄く切ったバナナ、ペカン、シナモン、卵を入れてよく混ぜ合わせます。
2. 30cmのテフロン加工のフライパンにクッキングオイルを塗り、中火で熱します。生地の1/3カップ（７５ｍL）をフライパンに入れ、パンケーキがキツネ色になるまで焼きます。一度裏返し、残りの生地も同様に焼いてパンケーキを作ります。
3.パンケーキの上に切ったバナナをのせ、メープルシロップをかけます。

（４人分）